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<図書>

食品科学大事典 / 講談社出版研究所編集

ショクヒン カガク ダイジテン

出版者 東京 : 講談社
出版年 1981.11
大きさ 750p ; 31cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階参考図書
498.5:Sh96 0000246900
4061426346
禁帯出

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一般注記 監修:満田久輝
著者標目 講談社出版研究所 編集 <コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ>
件 名 NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:食糧 -- 辞書
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC2
NDLC:PC21
書誌ID 1000010877
NCID BN0083678X

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