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<図書>

鮭 : 旅立ちから味覚まで / 吉岡道夫編著

サケ : タビダチ カラ ミカク マデ

出版者 東京 : 第一法規出版
出版年 1981.10
大きさ 238p ; 18×18cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
664:Sa41 0000543561




書誌詳細を非表示

一般注記 監修:秋庭鉄之,山本愛子
サケの本:p214〜219 参考資料:p231〜233
著者標目 吉岡,道夫 <ヨシオカ,ミチオ>
件 名 NDLSH:さけ
NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:664.61
NDLC:RB764
サブタイトル 旅立ちから味覚まで
書誌ID 1000020193
NCID BN01669887

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