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<図書>

外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編

ガイライ ノ ショク ノ ブンカ

(食の文化フォーラム)
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1988.10
大きさ 249p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:G15 0000151126




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一般注記 付: 参考文献
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
書誌ID 1000036094
NCID BN03156409

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