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<図書>

ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著

ロスアンジェルス ノ ニホン リョウリテン : ソノ ブンカ ジンルイガクテキ ケンキュウ

出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1985.6
大きさ 319p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:R73 0000151274




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別書名 標題紙タイトル:Japanese restaurants in Los Angeles
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 NDLSH:食物 -- アメリカ合衆国
NDLSH:日本料理
NDLSH:料理店
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
サブタイトル その文化人類学的研究
書誌ID 1000037726
NCID BN03844343 WCLINK

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