和洋女子大学学術情報センターOPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

美食の社会史 / 北山晴一著

ビショク ノ シャカイシ

(朝日選書;419)
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1991.2
大きさ 296,xxivp ; 19cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階集密
235.06:Ki74 0000664532
4022595191


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:美食と革命
一般注記 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版
参考文献:巻末p17-23
著者標目 北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:パリ -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000049987
NCID BN05947551 WCLINK

検索結果一覧に戻る ページトップ