＜図書＞
中国食物事典 / 田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著
チュウゴク ショクモツ ジテン
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1991.7 |
| 大きさ | xi,700p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語,中国語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階参考図書 |
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596:C62 | 0001459239 |
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438825097X |
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禁帯出 |
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| 一般注記 | 監修:洪光住 |
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| 著者標目 | 田中, 静一(1913-) 編著 <タナカ, セイイチ> 洪, 光住(1940-) 監修 <コウ, コウジュ> 小川, 久恵(1942-) 編著 <オガワ, ヒサエ> 西澤, 治彦(1954-) 編著 <ニシザワ, ハルヒコ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典 NDLSH:食物 -- 辞書 NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:596.033 NDC8:596.22 |
| 書誌ID | 1000052093 |
| NCID | BN06622100 |
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