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<図書>

文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著

ブンカ メンルイガク コトハジメ

出版者 東京 : フーディアム・コミュニケーション
出版年 1991.9
大きさ 298p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
619.3:I73 0001480151
4938642034


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著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:麺類
分 類 NDC8:383.8
NDC8:619.39
書誌ID 1000053728
NCID BN06777435 WCLINK

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