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8. 8 世界の食事指針の動向 / 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
9. 9 食事評価法マニュアル / Frances E.Thompson, Tim Byers原著 ; 市川博充 [ほか] 訳
10. 10 食事バランスガイド : 厚生労働省・農林水産省決定 : フードガイド(仮称)検討会報告書 / 第一出版編集部編