＜図書＞
船内食品の貯蔵と管理 / 天貝正幸著
センナイ ショクヒン ノ チョゾウ ト カンリ
| 版 | 改訂初版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 1973.7 |
| 大きさ | 188p 図版 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:A42 | 0000465120 |
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| 一般注記 | 付:主要参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 天貝, 正幸(1924-) <アマガイ, マサユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品貯蔵 |
| 分 類 | NDC6:588.8 NDLC:PC111 |
| 書誌ID | 1000067205 |
| NCID | BN11025235 |
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