| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
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| 出版年 | 1995.10 |
| 大きさ | 126p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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667.1:G99 | 0010128593 |
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4769908075 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:Measurement of freshness and assurance of seafood quality |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 渡邉, 悦生(1930-) <ワタナベ, エツオ> |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:667 NDLC:RB751 |
| 書誌ID | 1000071192 |
| NCID | BN13201292 |
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