＜図書＞
和菓子技法 / 主婦の友社編
ワガシ ギホウ
| 出版者 | 東京 : 主婦の友社 |
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| 出版年 | 1989 |
| 大きさ | 7冊 ; 31cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 5階北 | 第1巻 | 596.6:W14:1 | 0000147512 |
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| 5階北 | 第5巻 | 596.6:W14:5 | 0000147553 |
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| 5階北 | 第7巻 | 596.6:W14:7 | 0000147579 |
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| 5階北 | 第6巻 | 596.6:W14:6 | 0000147561 |
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| 5階北 | 第4巻 | 596.6:W14:4 | 0000147546 |
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| 5階北 | 第2巻 | 596.6:W14:2 | 0000147520 |
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| 5階北 | 第3巻 | 596.6:W14:3 | 0000147538 |
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書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 1:餡・餅・求肥 2:饅頭・蒸し羊羹・ういろう 3:きんとん・こなし・練り切り 4:葛菓子・錦玉・羊羹 5:焼き菓子・沖縄の菓子 6:干菓子・半生菓子 7:工芸菓子・引き菓子・索引 |
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| 著者標目 | 主婦の友社 <シュフノトモシャ> |
| 書誌ID | 1000077684 |
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