＜図書＞
Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann
(Food science and technology : a series of monographs;5)
| 出版者 | New York : Academic Press |
|---|---|
| 出版年 | 1969 |
| 大きさ | xxviii, 698p : illus ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階集密 |
|
493.1:F38 | 0007026693 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographies |
|---|---|
| 著者標目 | *Riemann, Hans, 1920- |
| 件 名 | LCSH:Food poisoning LCSH:Food -- Microbiology LCSH:Foodborne diseases |
| 分 類 | LCC:RC143 DC:615.9/5 |
| 書誌ID | 1000084962 |
| NCID | BA09865005 |
類似資料
- 1 概説食品衛生学 / 川村一男編著
- 2 食品衛生ハンドブック
- 3 Food microbiology : an introduction / Thomas J. Montville and Karl R. Matthews
- 4 Food microbiology / W.C. Frazier, D.C. Westhoff
- 5 Food microbiology
- 6 Use of data for assessing process control and product acceptance :pbk
- 7 食中毒の原因と対応 : 実際例に学ぶ / 西田博著
- 8 Human virology / John Oxford, Paul Kellam, Leslie Collier ; with case studies by Berenice Langdon and Juliette Oxford : pbk
- 9 微生物学 : 基礎から臨床へのアプローチ / アンソニー・ストレルコースカス, ジェニファー・ストレルコースカス, ダニエル・モシク-ストレスコースカス著 ; 神谷茂, 河野茂監訳
- 10 食中毒の正しい知識 / 本田武司, 竹田美文編
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.