出版者 | Boston : Beacon Press |
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出版年 | c1996 |
大きさ | xix,149p. ; 23 cm |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階集密 |
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383.8:Mi47 | 0010172591 |
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0807046280 |
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | *Mintz, Sidney Wilfred, 1922- |
件 名 | LCSH:Food habits LCSH:Diet LCSH:Food -- Philosophy LCSH:Eating (Philosophy) |
分 類 | LCC:GT2850 DC20:394.1 |
サブタイトル | excursions into eating, culture, and the past |
書誌ID | 1000093076 |
NCID | BA28685113 |