＜図書＞
食肉データエッセンス : 調理前後の栄養成分 / [日本食肉消費総合センター編]
ショクニク データ エッセンス : チョウリ ゼンゴ ノ エイヨウ セイブン
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [1998.3はじめに] |
| 大きさ | 55p ; 19×26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.553:Sh96 | 0010267532 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:栄養 NDLSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC7:498.53 NDC7:648.2 |
| サブタイトル | 調理前後の栄養成分 |
| 書誌ID | 1000099673 |
| NCID | BA35236459 |
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