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<図書>

米・麦・雑穀・豆

コメ ムギ ザッコク マメ

(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修;第3巻)
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.4
大きさ x, 298p, 図版4枚 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Z3:3 0010255255
4639015224


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一般注記 文献目録 / 太田泰弘編: p294-297
参考文献: pvi-vii
著者標目 芳賀, 登(1926-) <ハガ, ノボル>
石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活
NDLSH:
NDLSH:
NDLSH:穀物
NDLSH:
分 類 NDC8:383.8
NDC8:383.81
書誌ID 1000100522
NCID BA35183818

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