＜図書＞
ミル・メニュー現代フランス料理大全集 / ブック・ローン出版部編 ; 黒木義典訳
ミル メニュー ゲンダイ フランス リョウリ ダイゼンシュウ
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ブック・ローン |
| 出版年 | 1972 |
| 大きさ | 7冊 ; 31cm |
| 本文言語 | フランス語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 5階北 | 第1巻 | 596.1:Mi49:1ア | 0000529354 |
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| 5階北 | 第2巻 | 596.1:Mi49:2ア | 0000529362 |
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| 5階北 | 第3巻 | 596.1:Mi49:3ア | 0000529370 |
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| 5階北 | 第4巻 | 596.1:Mi49:4ア | 0000529388 |
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| 5階北 | 第5巻 | 596.1:Mi49:5ア | 0000529396 |
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| 5階北 | 第6巻 | 596.1:Mi49:6ア | 0000529404 |
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| 5階北 | 第7巻 | 596.1:Mi49:7ア | 0000529412 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:現代フランス料理大全集 : ミル・メニュー 表紙タイトル:Mille menus de nouvelle cuisine francaise |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 辻静雄 執筆: 大阪あべの辻調理師学校ほか |
| 著者標目 | ブック・ローン出版部 <ブック ローン シュッパンブ> 黒木, 義典 <クロキ, ヨシノリ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC7:596.13 |
| 書誌ID | 1000101611 |
| NCID | BN1354217X |
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