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<図書>

最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編

サイシン ミカク ノ カガク

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.6
大きさ vii, 251p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
491.3:Sa22 0010222842
4254101392


5階北
491.3:Sa22:イ 0010278596
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別書名 奥付タイトル:新編味覚の科学
異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新
異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編
一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス>
小川, 尚 <オガワ, タカシ>
件 名 NDLSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDLC:RA421
書誌ID 1000103252
NCID BA30890647

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