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3. 3 すこやかな生活を続けるために / 芦川修貮編著 : 田中弘之編著 : 古畑公編著
4. 4 一品料理500選 : 治療食への展開 / 宗像伸子編著
5. 5 ビジュアル治療食300 : 栄養成分別・病態別栄養食事療法 : カラー版 / 宗像伸子, 宮本佳代子, 横山淳一編集
6. 6 NSTの進め方 : 秘訣がわかるQ&A / 山中英治編集 : 岡田晋吾編集
7. 7 NSTの運営と栄養療法 : 栄養管理の基本とチーム連携 / 東口高志責任編集
8. 8 食べもの栄養事典 : おいしいクスリ
9. 9 栄養管理のチーム医療 : 急性および慢性疾患に対するNST / 武田英二 [ほか] 著
10. 10 コレステロール、中性脂肪を減らす : 献立と料理120品 : 高脂血症を改善し、動脈硬化を防ぐ!