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<図書>

ミルクの先端機能 / 吉川正明[ほか]共編

ミルク ノ センタン キノウ

出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1998.10
大きさ viii, 276p ; 27cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
648.1:Mi26 0010417566
4874921345


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別書名 標題紙タイトル:New horizon in milk science : physiological and dietary functions a leap to next century
一般注記 その他の編者: 細野明義, 中澤勇二, 中野覚
執筆者: 中野覚, 伊藤敞敏ほか
引用文献: 各章末
索引: p270-276
著者標目 吉川, 正明(1945-) <ヨシカワ, マサアキ>
細野, 明義(1938-) <ホソノ, アキヨシ>
中澤, 勇二(1938-) <ナカザワ, ユウジ>
中野, 覚 <ナカノ, サトル>
件 名 NDLSH:牛乳
分 類 NDC8:648.12
書誌ID 1000117530
NCID BA38433092 WCLINK

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