＜図書＞
食品栄養実験 / 広田望編 ; 岡村浩[ほか]著
ショクヒン エイヨウ ジッケン
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地球社 |
| 出版年 | 1995.3 |
| 大きさ | 17, 328p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.553:Sh96 | 0010418937 |
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4804970169 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p280,p299 |
|---|---|
| 著者標目 | 広田, 望(1922-) <ヒロタ, ノゾム> 岡村, 浩(1929-) <オカムラ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1000118019 |
| NCID | BN15507679 |
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