＜図書＞
基礎食品学実験書 / 中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
キソ ショクヒンガク ジッケンショ
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2002.3 |
| 大きさ | x, 176p ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
498.553:Ki59 | 0010534139 |
|
478270447X |
|
|
|
書誌詳細を非表示
類似資料
- 1 新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 福本由希, 山田知子共著
- 2 食品学実験書 / 菅原龍幸, 青柳康夫編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著
- 3 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト / 谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著 ; 上田茂登子 [ほか] 共著
- 4 新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著
- 5 食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著
- 6 身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
- 7 新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸, 前川昭男監修
- 8 食品分析 / 日本分析化学会編
- 9 パソコンで学ぶ食品化学 : 目で見る食品成分とその変化 / 高野克己, 渡部俊弘編著
- 10 わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識 / 松井徳光, 小野廣紀著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.