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<図書>

とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著

トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク

(「食」の昭和史;7)
出版者 東京 : 日本経済評論社
出版年 1987.1
大きさ viii, 226p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.8:F67 0000490763
4818801305


書誌詳細を非表示

著者標目 *藤田, 忠雄(1935-) 著 <フジタ, タダオ>
件 名 NDLSH:食品保存
分 類 NDC8:588.9
NDLC:GD51
サブタイトル 保存食
書誌ID 1000139105
NCID BN01040414

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