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<図書>

調理学 / 長谷川千鶴〔ほか〕編著

チョウリガク

(奈良女子大学家政学シリーズ)
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1983.4
大きさ 178p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:C53 0000523142




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一般注記 参考書:p171〜173
著者標目 長谷川, 千鶴 <ハセガワ, チズ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000143355
NCID BN02415181

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