類似資料

1. 1 美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M.シェファード著 ; 小松淳子訳
2. 2 嗅覚の話 / 高木貞敬著
3. 3 鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
4. 4 味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで / 斉藤幸子, 小早川達編
5. 5 味覚を科学する / 都甲潔編
6. 6 “美味しさ"と味覚の科学 / 小俣靖著
7. 7 アローマ : 匂いの文化史 / コンスタンス・クラッセン, デイヴィッド・ハウズ, アンソニー・シノット著 ; 時田正博訳
8. 8 匂いの記憶 : 知られざる欲望の起爆装置 : ヤコブソン器官 / ライアル・ワトソン著 ; 旦敬介訳
9. 9 においの科学 / 元木澤文昭著
10. 10 匂いと香りの科学 / 澁谷達明, 市川眞澄編著