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<図書>

日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編

ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ

(歴史文化ライブラリー;187)
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2005.4
大きさ 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.6:N77 0010607026
4642055878


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
一般注記 参考文献: p200-202
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件 名 BSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
サブタイトル 醤油の歴史
書誌ID 1000171699
NCID BA71297898 WCLINK

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