版 | 4th ed |
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出版者 | Belmont, CA : Thomson/Wadsworth |
出版年 | c2004 |
大きさ | viii, 552 p. : ill. ; 25 cm |
本文言語 | 英語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階集密 |
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383.8:Ki79 | 0010603199 |
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0534561128 |
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | *Kittler, Pamela Goyan Sucher, Kathryn P. |
件 名 | LCSH:Nutrition -- United States -- Cross-cultural studies LCSH:Food habits -- United States |
分 類 | LCC:TX357 DC22:613.2/0973 |
書誌ID | 1000173906 |
NCID | BA69962713 |