| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2007.2 |
| 大きさ | 297p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
|
383.8:Se22:10 | 0010688901 |
|
4540060031 |
|
|
|
||
| 6階北 |
|
383.8:Se22:10ア | 0010696177 |
|
4540060031 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 著者: 大塚和夫, 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美恵子 参考文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 大塚, 和夫(1949-) <オオツカ, カズオ> 黒木, 英充(1961-) <クロキ, ヒデミツ> 酒井, 啓子(1959-) <サカイ, ケイコ> 大川, 真由子 <オオカワ, マユコ> 大坪, 玲子 <オオツボ, レイコ> 宮治, 美恵子 <ミヤジ, ミエコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000183769 |
| NCID | BA80997595 |
類似資料
- 1 食の多様性 / 佐藤洋一郎著
- 2 いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
- 3 「食」の人間学 / 矢谷慈國, 山本博史編
- 4 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
- 5 家庭の食事空間 / 山口昌伴責任編集
- 6 新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
- 7 料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
- 8 比較食文化論 : 文化人類学の視点から / 荒川正也[ほか]共著 ; 河合利光編著
- 9 食文化探訪 / 石毛直道著
- 10 食文化入門 : 百問百答 / 岡田哲著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.