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＜図書＞

米と魚 / 佐藤洋一郎編

コメ ト ウオ

(食の文化フォーラム;26)
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2008.9
大きさ 255p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Ko63 0010746063
9784810707090


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:米と魚
一般注記 企画: 味の素食の文化センター
文献: 章末およびコラム末
著者標目 佐藤, 洋一郎(1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件　名 BSH:米
BSH:魚類
NDLSH:食生活 -- 歴史
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000186537
NCID BA87216498

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