＜図書＞
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
| 出版者 | 東京 : 風響社 |
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| 出版年 | 2009.12 |
| 大きさ | 782p : 挿図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:N87 | 0010806487 |
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9784894890237 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの 引用・参考文献リスト: p675-735 |
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| 著者標目 | 西澤, 治彦(1954-) <ニシザワ, ハルヒコ> |
| 書誌ID | 1000192992 |
| NCID | BB00588344 |
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