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<図書>

世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編

セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ

出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2010.1
大きさ 360p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.552:Se22 0010810141
9784903530352
禁帯出

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別書名 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
一般注記 参考文献: p360
監訳: 山本紀夫
著者標目 Santich, Barbara
Bryant, Geoff
山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 NDLSH:食用植物
BSH:有用植物
分 類 NDC6:471.9
NDC9:498.52
NDLC:RB2
NDLC:RB51
NDC8:383.8
書誌ID 1000193522
NCID BB00709052 WCLINK

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