和洋女子大学図書館OPAC

＜図書＞

わかりやすい食品機能学 / 森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著

ワカリヤスイショクヒンキノウガク

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
5階北		498.551:W25	0010961886			9784782706916

別書名	異なりアクセスタイトル:食品機能学 : わかりやすい
一般注記	その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山崎薫参考図書あり索引あり
著者標目	森田, 英利 <モリタ, ヒデトシ> 田辺, 創一 <タナベ, ソウイチ> 臼井, 将勝 <ウスイ, マサカツ> 小林, 彰子 <コバヤシ, ショウコ> 鈴木, 卓弥 <スズキ, タクヤ> 鈴木, 武人 <スズキ, タケヒト> 高畑, 宗明 <タカハタ, ムネアキ> 中野, 章代 <ナカノ, アキヨ> 山崎, 薫 <ヤマザキ, カオル>
件　名	BSH:食品
分　類	NDC8:498.51 NDC9:498.51
書誌ID	1000214496
NCID	BB15293515