和洋女子大学図書館OPAC

＜図書＞

新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編

シンショクヒンエイセイガクヨウセツ : タベモノトケンコウ・ショクヒントエイセイ

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
5階北	2015年版	498.55:Sh69	0010974863			9784263706428

別書名	その他のタイトル:Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : shokuhin to kenko・shokuhin to eisei その他のタイトル:Food hygiene : food and health, food and hygiene 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生異なりアクセスタイトル:食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生
一般注記	その他のタイトルは標題紙裏による奥付の著者表示: 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編著 2014年版:奥付には「第7版」の表示もあり 2014年版:xi, 256p : 挿図 ; 26cm 2015年版:奥付には「第8版」の表示もあり 2015年版:xi, 260p : 挿図 ; 26cm
著者標目	細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ> 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
書誌ID	1000216397
NCID	BB15178732