＜図書＞
健康を考えた食品学実験 / 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著
ケンコウ オ カンガエタ ショクヒンガク ジッケン
| 版 | 改訂新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
| 出版年 | 2014.9 |
| 大きさ | 172p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.53:Ke45 | 0010978179 |
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9784874923269 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の著者: 伊藤創平, 熊谷日登美, 新藤一敏, 高橋京子, 中村俊之, 丹羽利夫, 野口章, 濵渦康範, 矢内和博 参考文献:p168 |
|---|---|
| 著者標目 | 渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ> 森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ> 和泉, 秀彦(1966-) <イズミ, ヒデヒコ> 伊藤, 創平 <イトウ, ソウヘイ> 熊谷, 日登美 <クマガイ, ヒトミ> 新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ> 高橋, 京子 <タカハシ, キョウコ> 中村, 俊之 <ナカムラ, トシユキ> 丹羽, 利夫 <ニワ, トシオ> 野口, 章 <ノグチ, アキラ> 濵渦, 康範 <ハマウズ, ヤスノリ> 矢内, 和博 <ヤナイ, カズヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 分 類 | NDLC:PC25 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | 1000216884 |
| NCID | BB17210097 |
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