＜図書＞
発酵はマジックだ = Fermentation is magic! / 小泉武夫著
ハッコウ ワ マジック ダ
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞出版社 |
|---|---|
| 出版年 | 2014.11 |
| 大きさ | 202p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588.5:Ko38 | 0010981116 |
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9784532169466 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:発酵 NDLSH:発酵食品 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| 書誌ID | 1000217525 |
| NCID | BB17399426 |
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