＜図書＞
食品の安全性 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ アンゼンセイ
| 版 | 3訂 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 大きさ | x, 201p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
498.554:Sh96 | 0011013877 |
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9784767905747 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:三訂食品の安全性 |
|---|---|
| 一般注記 | 主要参考文献: p192-193 |
| 著者標目 | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000221580 |
| NCID | BB20867293 |
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