＜図書＞
脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて / 菅野道廣著
シシツ エイヨウガク : ニホンジン ノ ケンコウ ト シシツ ノ リカイ オ モトメテ
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.4 |
| 大きさ | ix, 288p : 挿図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.53:Su25 | 0011024320 |
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9784782104088 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Lipid nutrition 異なりアクセスタイトル:脂質栄養学 : 日本人の健康と脂質の理解を求めて |
|---|---|
| 一般注記 | 『油脂』誌に執筆した「油脂の栄養」シリーズに新しい知見を加え編纂したもの 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ> |
| 件 名 | BSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000222602 |
| NCID | BB21000815 |
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