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<図書>

食品衛生学 / 川添禎浩編

ショクヒン エイセイガク

(新食品・栄養科学シリーズ;. 食べ物と健康 ; 5)
新版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2017.9
大きさ xii, 194p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:Sh96 0011046430
9784759816440


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一般注記 ガイドライン準拠
参考書、参考情報: p179-180
著者標目 川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000231235
NCID BB24511300

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