＜図書＞
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
| 本文言語 | und |
子書誌情報を非表示
| 1 | 基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集 改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2005.10 |
| 2 | 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 香川靖雄 [ほか] 編集 総論,各論 1,各論 2. - 東京 : 南江堂 , 2005.2-2005.10 |
| 3 | 臨床栄養学 / 中村丁次 [ほか] 編集 改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2014.3 |
| 4 | 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 香川靖雄 [ほか] 編集 総論,各論. - 改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2013.9- |
| 5 | 給食経営管理論 / 鈴木久乃, 君羅満, 石田裕美編集 改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2012.9 |
| 6 | . 食べ物と健康 食品の安全 / 有薗幸司編集 東京 : 南江堂 , 2013.4 |
| 7 | 基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編 改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.12 |
| 8 | 応用栄養学 / 渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美編 改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.3 |
| 9 | 公衆栄養学 / 古野純典, 伊達ちぐさ, 吉池信男編集 改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.3 |
| 10 | . 食べ物と健康 食事設計と栄養・調理 / 渡邊智子, 渡辺満利子編集 東京 : 南江堂 , 2014.3 |
| 11 | 社会・環境と健康 / 田中平三 [ほか] 編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2014.3 |
| 12 | 栄養教育論 / 丸山千寿子, 足達淑子, 武見ゆかり編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2016.9 |
| 13 | . 食べ物と健康 食品の加工 / 太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集 増補. - 東京 : 南江堂 , 2016.12 |
| 14 | 給食経営管理論 / 石田裕美, 登坂三紀夫, 高橋孝子編集 改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2019.3 |
| 15 | . 食べ物と健康 ; 1 食品の科学と技術 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編 東京 : 南江堂 , 2007.3 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:健康栄養科学シリーズ |
|---|---|
| 一般注記 | 監修者変更: 医薬基盤・健康・栄養研究所(2015.4-) |
| 著者標目 | 国立健康・栄養研究所 <コクリツ ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ> 医薬基盤・健康・栄養研究所 <イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ> |
| 書誌ID | 1000114633 |
| NCID | BA67135236 |
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