＜図書＞
旭屋出版MOOK
アサヒヤ シュッパン MOOK
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
|---|---|
| 本文言語 | und |
子書誌情報を非表示
| 1 | 新しい酢の物酢の料理 / 大田忠道, 吉田靖彦共著 東京 : 旭屋出版 , 2006.7 |
| 2 | 江戸前ずしの最新技術 : 進化するすし技術の世界 東京 : 旭屋出版 , 2007.11 |
| 3 | 334のおいしいベーグルたち : For Bagel Lovers 東京 : 旭屋出版 , 2007.5 |
| 4 | テリーヌとパテ教則本 : 古典から現代まで 東京 : 旭屋出版 , 2007.11 |
| 5 | オマール海老大全 : 古典料理と最新の技法が一冊で学べる 東京 : 旭屋出版 , 2005.1 |
| 6 | 洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開 東京 : 旭屋出版 , [2010.7] |
| 7 | 牛肉料理大全 : 部位を使い分ける技術が一冊で学べる 東京 : 旭屋出版 , 2010.7 |
| 8 | 洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開 東京 : 旭屋出版 , [2011.9] |
| 9 | ミクソロジーカクテル = Mixology Cocktail : The Exciting World of Mixology 127 東京 : 旭屋出版 , 2014.6 |
| 10 | . スーパー・パティシェ・ブック = super pâtissier book デコール技法集 : 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 / 柳正司著 東京 : 旭屋出版 , 2008.6 |
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| 書誌ID | 1000131804 |
|---|---|
| NCID | BA50433896 |
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