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血液浄化治療の人の食事 : 腎不全・腎透析・CAPD / 酒井糾 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1988.4
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がん術後の人の食事 : 食道・胃・腸・肝・胆・膵などのがん / 西満正[ほか著]
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1994.7
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脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血 / 田中一男, 松本啓子, 高橋敦子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.1
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糖尿病の人の食事 / 若林孝雄, 最勝寺重芳, 小川久恵著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.4
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胃腸炎・潰瘍の人の食事 : 胃炎・胃潰瘍・腸炎・十二指腸潰瘍・クローン病 / 太田康幸, 一色保子, 高橋敦子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1996.8
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高脂血症の人の食事 : 高コレステロール血症・高トリグリセライド血症ほか / 馬場茂明, 土江節子, 宗像伸子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1994.9
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肝炎・肝硬変の人の食事 : 急性肝炎・慢性肝炎・脂肪肝・肝硬変 / 金丸正泰, 米澤亀代子, 小川久恵著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1996.7
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心疾患の人の食事 : 狭心症・心筋梗塞 / 杉浦昌也 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1989.4
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腎臓病の人の食事 : 急性腎炎・慢性腎炎・急性腎不全・ネフローゼ症候群・腎硬化症ほか / 本田西男, 花岡瞳, 高橋敦子著
改訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.1
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貧血の人の食事 : 鉄欠乏性貧血・悪性貧血・再生不良性貧血ほか / 細田四郎, 下條都, 小川久恵著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1994.7
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高血圧症の人の食事 : 本態性高血圧症・二次性高血圧症・脳卒中・心臓病・腎臟病等の合併症 / 池田正男, 宮本佳代子, 高橋敦子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.10
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アレルギーの人の食事 : アトピー性皮膚炎・湿疹・気管支ぜんそく・アレルギー性鼻炎・花粉症 / 永田良隆 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1990.3
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胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事 : 胆石症・胆のう炎・胆管炎・急性膵炎・慢性膵炎ほか / 藤沢洌, 佐伯節子, 高橋敦子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1996.6
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便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻 / 内田雄三 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1990.2
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胃腸手術後の人の食事 : 食道・胃・十二指腸・大腸・直腸・肝臓・胆のう・膵臓など消化器の手術後 / 河村一太, 吉田千恵子, 小川久恵著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.1
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動脈硬化の人の食事 : 脳血管疾患、心臓疾患、高血圧、糖尿病、肥満等との関連 / 中野赳, 板谷住子, 高橋敦子著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1995.7
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痛風の人の食事 : 高尿酸血症 / 西岡久寿樹, 臼井昭子, 小川久恵著
改訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.10
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