＜図書＞
新・食品事典 / 河野友美編
シン ショクヒン ジテン
| 出版者 | 東京 : 真珠書院 |
|---|---|
| 出版年 | 1991.4-1999.6 |
| 大きさ | 14冊 ; 19cm |
| 本文言語 | und |
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| 1 | 1 穀物・豆 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.7 |
| 2 | 2 肉・乳・卵 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.4 |
| 3 | 3-4 魚 / 河野友美編 1,2. - 東京 : 真珠書院 , 1991.5-1991.7 |
| 4 | 5 野菜・藻類 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.1 |
| 5 | 6 果物・種実 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.10 |
| 6 | 7 調味料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.4 |
| 7 | 8 漬け物 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.9 |
| 8 | 9 加工食品・冷凍食品 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.6 |
| 9 | 11 水・飲料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.10 |
| 10 | 13 料理用語 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.6 |
| 11 | 14 料理器具 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.5 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新食品事典 |
|---|---|
| 著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
| 書誌ID | 1000247316 |
| NCID | BN06410317 |
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