＜図書＞
食品汚染はなにが危ないのか : ニュースを読み解く消費者の科学 / 中西貴之, 藤本ひろみ著
ショクヒン オセン ワ ナニ ガ アブナイ ノカ : ニュース オ ヨミトク ショウヒシャ ノ カガク
(知りたいサイエンス)| 出版者 | 東京 : 技術評論社 |
|---|---|
| 出版年 | 2009.4 |
| 大きさ | 255p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
498.554:N38 | 0010955953 |
|
9784774137964 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品汚染はなにが危ないのか : ニュースを読み解く消費者の科学 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p252 |
| 著者標目 | 中西, 貴之(1965-) <ナカニシ, タカユキ> 藤本, ひろみ(1977-) <フジモト, ヒロミ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:519.79 NDC9:498.54 NDLC:EG261 |
| 書誌ID | 1000213648 |
| NCID | BA89562900 |
類似資料
- 1 調理師読本 / 日本栄養士会編 2014年版
- 2 外食・中食のための食品衛生ハンドブック : HACCP対応 / 安藤洋次, 小田切智美著
- 3 暮らしと環境 : 食の安全性 / 三浦敏明, 扇谷悟共著
- 4 くらしに役立つ食品表示ハンドブック : 完全図解 : 全国食品安全自治ネットワーク版 / 全国食品安全自治ネットワーク食品表示ハンドブック作成委員会編
- 5 世界の食品安全基準 : 脅かす要因と安全確保の道すじ / 嘉田良平著
- 6 一冊でわかる食品表示 / 垣田達哉著
- 7 調理師・栄養士のための食品衛生早わかり / 牧野権一著
- 8 食の安全と健康意識データ集 / 三冬社編集制作部編集 2021
- 9 危機に立つ人間環境 : 「食」と環境の化学 / 田坂興亜著
- 10 着眼点ー食品衛生 : 食品衛生関係者必携 / 西田博編著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.