＜図書＞
「食の仕事人」事典 / ジャパン・フードコーディネーター・スクール編
ショク ノ シゴトニン ジテン
| 出版者 | 東京 : 食生活プランニング |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 群羊社 (発売) |
| 出版年 | 2000.8 |
| 大きさ | 381p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階参考図書 |
|
596:J24 | 0010427805 |
|
4906182410 |
|
禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:「食の仕事人」事典 : ヒット企画への食の情報源 (アクセスポイント) 標題紙タイトル:Encyclopedia for food professionals |
|---|---|
| 著者標目 | ジャパン・フードコーディネーター・スクール <ジャパン フード コーディネーター スクール> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 名簿 |
| 分 類 | NDC8:596.035 NDC9:596.035 |
| 書誌ID | 1000118288 |
| NCID | BA48046106 |
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