＜図書＞
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
| 版 | 新訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 大きさ | vii,217p ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.554:G34 | 0010484293 |
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4767960940 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考図書: p212-214 |
|---|---|
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1000163759 |
| NCID | BA56896478 |
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