| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
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| 出版年 | 2017.2 |
| 大きさ | 94p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 5階北 |
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596.1:W44:6 | 0011025079 |
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9784784218851 |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese |
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| 一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
| 著者標目 | 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ> 中澤, 弥子 <ナカザワ, ヒロコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 書誌ID | 1000222936 |
| NCID | BB2341334X |
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