＜図書＞
理論と実際の調理学辞典 / 吉松藤子〔ほか〕編
リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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| 出版年 | 1987.12 |
| 大きさ | 494p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階参考図書 |
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596:R47 | 0000248146 |
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4254610173 |
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禁帯出 |
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