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<図書>

石たたみ・大草・饗

イシ タタミ・ダイソウ・キョウ

(江戸時代料理本集成 : 資料篇;第2帙 . 料理切形秘傳抄)
複製版
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1977.12
大きさ 24丁 ; 14×20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階大型本北
596:E24:2-7 0000524447




書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:石多々見・大草・饗
一般注記 刊年不記, 松井家所蔵本の複製版
和装本
監修: 吉井始子
標題は原本の題箋による
中位の標題, 出版事項の記述は複製版の奥付による
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID 1000101882
NCID BN1179350X

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