和洋女子大学図書館OPAC

教職員著書

【和洋女子大学】

柳澤　幸江

本学教職員のそれぞれ代表著作物（最大5点まで）を、4階南フロアに専用棚（教職員著書棚）を設けて配架しています。
なお、「指定図書」「新入生にすすめるこの1冊」に著書が含まれている場合は、このリストから抜けています。


Welcome to かむかむクッキング / 柳沢幸江, 田沼敦子著図書東京 : 医歯薬出版 , 2001.10 . - (Dental hygiene selection)
食品とテクスチャー / 川端晶子編著図書東京 : 光琳 , 2003.7 . - (光琳選書 ; 4)
噛んで食べることの大切さ / 日本咀嚼学会編図書東京 : 口腔保健協会 , 2006.6 . - (咀嚼の本 ; [1])
育てようかむ力 : ビジュアル版見てわかるすぐ使える楽しい食教材そしゃくで健康づくり / 柳沢幸江著図書東京 : 少年写真新聞社 , 2004.5
調理学 : 健康・栄養・調理 / 安原安代, 柳沢幸江共編図書改訂新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2013.2

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